Nguyên liệu để cho ra thành phẩm bò 1 nắng cũng được tuyển chọn rất kỹ lưỡng và duy nhất từ loại bò vàng thuần chủng, đảm bảo không sử dụng loại thịt không rõ xuất xứ, có mầm bệnh.
Và với lợi thế có diện tích đồng lúa rộng, không đủ mưa, thừa nắng, rất thuận lợi cho phát triển đàn bò, nhiều năm qua, cùng với phát triển tổng đàn bò trên địa bàn, nhiều hộ dân đã cho ra đời sản phẩm bò 1 nắng
Thịt bò sẽ được thái thành từng khúc to cỡ bằng bàn tay rồi trộn với gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của bò 1 nắng vì nếu mặn hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không lưu giữ được lâu. Gia vị để trộn thịt bò gồm 1 chút đường, muối, bột nêm và không thể quá ít được ớt xay nhuyễn. Chỗ thịt tẩm ngào khoảng 1 tiếng sẽ ngấm gia vị. Tiếp sau tiếp tục đem phơi nắng trong vòng một ngày nên sản phẩm có tên gọi là bò 1 nắng
Khi phơi sẽ làm các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ cuống hút. khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của bò một nắng mang lại cảm giác ngon miệng.
Ngoài ra, sản phẩm bò 1 nắng hà trung được đóng gói cẩn thận và đẹp mắt bởi Đặc Sản 3 Miền còn có thể làm thành quà biếu tặng, quà tết.
Sản phẩm bò 1 nắng muối kiến phân phối bởi Đặc Sản 3 Miền được Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Gia Lai cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thức ăn, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào; được làm theo quy trình sạch và bí mật nên đảm bảo tuyệt đối sức khỏe người tiêu dùng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét